Name: Senfsuppe
Total time: 40 min
Yield: 4 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 2 st Gemüsezwiebel; st rote gelbe grüne Paprikaschoten; 3 st Tomaten; st rote und grüne Peperoni; 50 gr Butter; 500 gr Hackfleisch Lamm Rind oder Schwein nach Geschmack; 4 el Tomatenmark; 3 el Senf scharf; 1 el Senf süß; 1 tl Zucker; 1 l Brühe; Salz Pfeffer

Senfsuppe

40 Minleicht

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Zutaten für 4 Personen


Gemüsezwiebel	2 st
rote gelbe grüne Paprikaschoten	st
Tomaten	3 st
rote und grüne Peperoni	st
Butter	50 gr
Hackfleisch Lamm Rind oder Schwein nach Geschmack	500 gr
Tomatenmark	4 el
Senf scharf	3 el
Senf süß	1 el
Zucker	1 tl
Brühe	1 l
Salz Pfeffer	etwas

Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
40 Min

1.Zwiebeln abziehen und würfeln.Paprikaschoten halbieren,entkernen waschen und in Stücke schneiden.Tomaten waschen ,halbieren,Stielansätze und Kerne und das Fruchtfleisch in Stücke schneiden.Peperoni putzen und entkernen waschen und in feine Ringe schneiden.
2.Butter in einem Topf erhitzen,Hackfleisch und vorbereitetes Gemüse darin andünsten.Tomatenmark,Senf und Zucker hinzufügen,Brühe angießen etwa 25 Minuten garen und mit Salz und Pfeffer abschmecken.
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Rezept von k****a
vom 14.09.2009

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