Hähnchenbrustfilet in Tomatenrosmarinsosse
25 Mineinfach
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Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Hähnchenbrustfilet | 1 Kilogramm |
| Zwiebel | 1 Stk. |
| Salz Pfeffer,Paprika | etwas |
| Tomatenparmelat | 1 Liter |
| Öl zum Braten | etwas |
| Rosmarien getrocknet | 2 EL |
| Weinbrand | 1 Schuss |
| Sahne | 1 Becher |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)1207 (288)
Eiweiß1,4 g
Kohlenhydrate0,9 g
Fett31,5 g
Zubereitung
Gesamtzeit:
25 Min
25 Min
1. Zwiebel fein hacken, , im Öl glaig dünsten. Hähnchenbrustfilet abwaschen, mit Küchenkrepp trocken tupfen. In die Pfanne geben und anbraten. Mit dem Tomatenparmelat ablöschen, mit Salz, Pfeffer aus der Mühle Rosmarin würen und ca. 20 Minuten leise (zugedeckt )kochen lassen. Den Weinbrand dazu geben mit Sahne verfeinern. Ich habe dazu Griechische Reisnudeln und einen bunten Blattsalat serviert.
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von B****W
vom
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