Sonstiges - Würzige Knabberstangerl

Rezept: Sonstiges - Würzige Knabberstangerl
lecker zu Wein und Bier
62
lecker zu Wein und Bier
02:00
30
6533
Zutaten für
6
Personen
Bild hochladen
Rezept speichern
ZUTATEN
50 dag
Mehl
1 Päckchen
Germ = Hefe
1
Ei
1 EL
Olivenöl
1 EL
Salz
1 Prise
Zucker
0,125 Liter
Milch lauwarm
3 EL
Kürbiskerne
3 EL
Leinsamen
3 EL
Sonnenblumenkerne
1 EL
Kümmel
3 EL
Meersalz grob
30 dag
Bergkäse
etwas Chilipulver
Staubpaprika
2
Eier
Kräutersalz
1 dag = 10 Gramm
REZEPTINFOS
Schwierigkeitsgrad
leicht
Zubereitungszeit
Preiskategorie
€ €
veröffentlicht am
12.09.2009
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)
1570 (375)
Eiweiß
16,9 g
Kohlenhydrate
34,7 g
Fett
18,6 g
TIPP!
REZEPT-KATEGORIEN
TIPP!

ÄHNLICHE REZEPTE
Sonstiges - Würzige Knabberstangerl

Grießnockerlsuppe
Thymian - Lavendel - Öl
Heute Ostern,Morgen Twixaaaaber am Teig ändert sich nix

ZUBEREITUNG
Sonstiges - Würzige Knabberstangerl

1
Aus Mehl, Milch, Ei, Öl, Salz und Germ einen weichen Germteig bereiten und zur doppelten Größe gehen lassen.
2
Die Kerne in einem Gefriersackerl mit einem Fleischklopfer oder dgl. grob zerkleinern und mit dem Leinsamen, dem groben Meersalz und dem Kümmel vermengen.
3
Den Teig nun in vier Kugeln teilen. Jede Kugel sehr dünn zu einem Rechteck von etwa 25 cm Breite ausrollen.
4
Die Teigplatte mit dem zuerschlagenem Ei bestreichen und auf die Hälfte Käse streuen. Nun die Hälften zusamenklappen. Wiederum mit Ei besteichen, die Kernemischung darauf verteilen und nach Belieben mit Chili, Paprikapulver ect. würzen. Käse daraufstreuen. Der Länge nach ca 1,5 - 2 cm breite Streifen abschneiden und einmal eindrehen. In der Mitte wieder mit Ei besteichen und mit den Kernen oder dem Salz würzen.
5
Im vorgeheizten Backofen bei 190°C etwa 15 min. goldbelb backen.

KOMMENTARE
Sonstiges - Würzige Knabberstangerl

   H****h
Die sehn ja zum "reinbeißen" aus !
Benutzerbild von erdbeere1706
   erdbeere1706
da würde ich gern mal zugreifen ***** ;o)
Benutzerbild von katerleanita
   katerleanita
da beiß ich doch gleich eine ecke ab l g anita
Benutzerbild von ronja2008
   ronja2008
Ideal für unsere nächste Party
Benutzerbild von gernd0110
   gernd0110
Lecker.5 ***** LG Bernd

Um das Rezept "Sonstiges - Würzige Knabberstangerl" kommentieren zu können, müssen Sie eingeloggt sein.

Empfehlung