Pellkartoffeln ~ Quark ~ Leberwurst

leicht
( 39 )

Zutaten

Zutaten für 3 Personen
Kartoffeln 1,5 kg
Quark 40% 2 Becher
Zwiebeln 2 kleine
Kümmel etwas
Salz etwas
Hausmacher Leberwurst 250 g
Butter etwas
Milch etwas
Nährwertangaben: Angaben pro 100g
kJ (kcal)
305 (73)
Eiweiß
1,9 g
Kohlenhydrate
15,6 g
Fett
0,0 g

Zubereitung

Kartoffeln mit Salz und Kümmel als Pellkartoffel garen. Quark mit den Zwiebeln, Kümmel und etwas Milch vermengen. Mit Salz und Pfeffer würzen. Leberwurst gut gekühlt dazu reichen. Kartoffeln abgießen, pellen macht jeder selbst am Tisch. Schnelles lecker Mittagessen.

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