Kartoffeln mit Salz und Kümmel als Pellkartoffel garen. Quark mit den Zwiebeln, Kümmel und etwas Milch vermengen. Mit Salz und Pfeffer würzen. Leberwurst gut gekühlt dazu reichen. Kartoffeln abgießen, pellen macht jeder selbst am Tisch. Schnelles lecker Mittagessen.