Name: Hackfleischsalat !
Total time: 30 min
Yield: 4 servings
Cuisine: Europa
Ingredients: 250 gr. Hackfleisch gemischt; ½ Brötchen alt; 1 Ei; 1 Zwiebel; 1 Dose Mandarine Konserve; 1 Dose,klein Ananas in Stücken; 1 Becher Joghurt; 2 EL Salatmayonnaise; 2 EL Ananassaft; 1 Teelöffel Senf; Salz, Pfeffer, Paprikapulver,Öl; gehackte Kräuter,Salatblätter

Hackfleischsalat !

30 Minleicht

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Zutaten für 4 Personen


Hackfleisch gemischt	250 gr.
Brötchen alt	½
Ei	1
Zwiebel	1
Mandarine Konserve	1 Dose
Ananas in Stücken	1 Dose,klein
Joghurt	1 Becher
Salatmayonnaise	2 EL
Ananassaft	2 EL
Senf	1 Teelöffel
Salz, Pfeffer, Paprikapulver,Öl	etwas
gehackte Kräuter,Salatblätter	etwas

Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
30 Min

1.Das Hackfleisch mit dem eingeweichten Brötchen,dem Ei,der gehackten Zwiebel,Salz,Pfeffer und Paprika vermengen und zu kleinen Bällchen formen.In heißem Öl braunbraten und abkühlen lassen. --Dann mit dem abgetropften Obst vermengen.-- Jogurt mit Mayonaise,Ananassaft,Senf und gehackten Kräutern verschlagen und pikant abschmecken.
2.Den Salat auf einer mit Salatblättern ausgelegte Platte anrichten.Die Soße darübergeben und sofort servieren.
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Rezept von U****a
vom 10.09.2009

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