Weiße Mousse au Chocolat mit Himbeeren

30 Mineinfach

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Zutaten

Zutaten für 4 Personen
Gelatine weiß2 Blatt
Schokolade weiß100 gr.
Ei1
Eigelb1
Sahne200 gr
Himbeeren etwas
Nährwertangaben:

Zubereitung

Gesamtzeit:
30 Min

  • 1. Gelatine einweichen.Schokolade im Wasserbad schmelzen.Ei und Eigelb schaumig schlagen und unter Schokolade rühren.Aufgelöste Gelatine hinzufügen und Mousse fest werden lassen.Sahne steif schlagen und unterheben.Mit Himbeersoße servieren.

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