Zutaten für 1 Personen
Zutaten für eine Person
Birne | 1 |
Cashewnüsse | 5 |
gehobelter Parmesan | 2 EL |
Nussöl | 1 TL |
Balsamicoessig | 1 TL |
Zitronensaft | 1 TL |
Honig | 1 TL |
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
Gesamtzeit:
10 Min
10 Min
1.Birnen in feine Scheiben schneiden und auf einem Teller anrichten. Cashewnüsse grob hacken und mit dem Parmesan über das Birnen-Carpaccio streuen.
2.Öl mit Essig, Ztronensaft und Honig verrühren, das Birnen-Carpaccio damit betreufeln und servieren.
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vom
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