Forelle geräuchert an Gemüse
einfach
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Zutaten für 2 Personen
Zutaten für 2 Personen
| Forellen | 2 küchenfertige |
| Paprikamix | 1 Pack |
| Möhren | 2 Stk |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)277 (66)
Eiweiß6,8 g
Kohlenhydrate3 g
Fett3 g
Zubereitung
1. Die Forellen waschen , Köpfe und Schwänze abschneiden , von innen und von aussen salzen und pfeffern . Zum räuchern nehme ich einen Räuchertopf , die Forellen auf den Rost legen und die längst geschnittenen Möhren dazu , Deckel drauf und den Räuchertopf auf mittlerer Hitze ca. 45 - 60 Minuten garen lassen .
2. Zu den letzten 30 Minuten dann den geschnittenen Paprikamix dazu geben und weiter rächern .
3. Auf dem Teller anrichten, ich habe noch ein paar Salzkartoffeln dazu gekocht und alles mit etwas Schnittlauch abgerundet .
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von Z****d
vom
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