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Lauchsuppe

leicht

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Zutaten

Zutaten für 4 Personen
Kartoffeln200 Gramm
Lauch6 Stangen
Fleischbrühe (Würfel)1 Liter
Salz und Pfeffer1 Prise
Eigelb2 Stück
Sahne¼ Liter
Petersilie½ Bund
Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

  • 1.Kartoffeln und Lauch putzen und in Stücke schneiden.Brühe aufkochen.Kartoffeln und Lauch dazugeben und garen.Etwas Suppe in eine Tasse füllen,damit die Eier verquirlen und mit der Sahne in die Suppe rühren,erhitzen und mit Petersilien bestreut servieren.

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    Rezept von C****0
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