Feine Tomatensuppe
15 Mineinfach
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Zutaten für 1 Personen
Zutaten für eine Person
| Zwiebel | 1 |
| Knoblauchzehe | 1 |
| Pflanzenöl | 1 Tl |
| Tomatenmark | 2 TL |
| geschälte Tomaten | 100 g |
| Rosmarin | 1 TL |
| Glas trockener Rotwein | 1 kleines |
| Gemüsebrühe | 150 ml |
| Zucker | 1 Prise |
| Zitronensaft | 1 TL |
| Salz und Pfeffer | etwas |
| ger.Parmesan | 1 EL |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)130 (31)
Eiweiß0,6 g
Kohlenhydrate3,6 g
Fett1,4 g
Zubereitung
Gesamtzeit:
15 Min
15 Min
1. 1.Zwiebel und Knoblauchzehe fein hacken, Öl in einem Topf erhitzen und beides darin glasig anschwitzen.
2. 2.Tomatenmark , Tomaten und Rosmarin hinzugeben.Rotwein und Gemüsebrühe angießen und ca. 5 Minuten unter Rühren etwas einkochen lassen.
3. 3.Tomatensuppe mit Zucker, Zitronensaft, Salz und Pfeffer abschmecken.Parmesan darüber streuen und servieren.
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von s****l
vom
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