Waffeltorte

Zubereitung

• 1.Die Margarine und den Zucker schaumig rühren.Dann 2 Eigelb unterrühren. Das Mehl mit dem Backpulver und dem Vanillezucker mischen und langsam unter Zugabe der Milch einrühren. Das Eiweiß steif schlagen und unterheben. Aus diesem Teig 4 runde Waffeln backen

  2.Die Sahne mit dem Sahnesteif und dem Zucker steif schlagen. Die Heidelbeeren abtropfen lassen

  3.In die Hälfte der Sahne die Heidelbeeren unterheben. Auf eine Waffel von der Heidelbeer-Sahnemischung geben und wieder mit einer Waffel bedeckenDas ganze so weitermachen bis zuletzt eine Waffel das ganze bedeckt. Mit der restlichen Sahne die gesamte Torte überziehen und glatt streichen. Mit den Schokosplittern bestreuen und sofort kalt stellen.

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  Rezept von f****l
  vom 15.08.2008