Ein Schiff wird kommen
einfach
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Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Zucchini frisch gelb | 4 |
| Kochschinken | 250 gr. |
| Zitronensaft | 1 EL |
| Sahne | 250 ml |
| Eier Freiland | 2 |
| Parmesan gerieben | 100 gr. |
| Petersilie gehackt | 3 EL |
| Pfeffer aus der Mühle | etwas |
| Salz | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)499 (119)
Eiweiß7,1 g
Kohlenhydrate2,4 g
Fett9 g
Zubereitung
1. Zucchini längs halbieren und aushöhlen, mit Zitronensaft und Salz marinieren. Kochschinken und Zucchinifruchtfleisch würfeln und mit der Petersilie vermengen. Pfeffern und in die Zucchinihälften füllen. Eier mit Sahne und Parmesan verquirlen,Zucchischiffchen in eine gefettete Auflaufform legen und mit der Eiersahne übergießen. Bei 200 Grad für 30 Minuten überbacken.
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von i****a
vom
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