ZUBEREITUNG
AMERIKANISCHER KÄSEKUCHEN
ZUBEREITUNG
1
Den Hüttenkäse in einem Sieb abtropfen lassen
2
Den Zwieback (oder Kekse) zerkleinern (in Gefrierbeutel mit dem Nudelholz fein zerdrücken).
Fett und Zucker schaumig rühren. Die Brösel unterrühren.
In Tarteform (24cm) drücken, bei 190°C 10 Minuten backen. Auskühlen lassen. (Der Boden kann
auch ungebacken verwendet werden, schmeckt gebacken aber knuspriger und aromatischer.)
3
Den Hüttenkäse mit dem Frischkäse und der Creme fraiche cremig verrühren. Mit Zucker, Zitronenschale und ev. Saft abschmecken.
Die Mischung auf den Tortenboden in der Tarteform verstreichen.
Ca. 2 Stunden kaltstellen.
4
Die Erbeeren waschen, putzen und halbieren oder in Scheiben schneiden.
Damit den Käsekuchen belegen.
Als Garnitur ein paar Zitronenmelissenblättchen.
5
Schmeckt auch sehr gut ohne Erdbeeren und Melisse.
KOMMENTARE
AMERIKANISCHER KÄSEKUCHEN
KOMMENTARE
fairbond
Wirklich lecker, muss ich unbedingt ausprobieren! lg und 5 *
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