Kiwi - Orangen - Marmelade

45 Min leicht
( 18 )

Zutaten

Zutaten für 4 Personen
Orangenfilet 500 Gramm
Kiwis grün 500 Gramm
Gelfix Extra 2:1 25 Gramm
Zucker 500 Gramm
Whisky 4 EL (gestrichen)
Nährwertangaben: Angaben pro 100g
kJ (kcal)
711 (170)
Eiweiß
0,6 g
Kohlenhydrate
37,6 g
Fett
0,3 g

Zubereitung

Die geschälten Orangen , in Filets schneiden und dann pürieren, die klein geschnittenen Kiwis dazugeben, das Gelfix in den Fruchtbrei einrühren und aufkochen lassen, dann denn Zucker dazugeben und zum Kochen bringen, ca. 3 Minuten kochen, zum Schluß den Whisky einrühren, die Marmelade in saubere Gläser füllen und gut verschließen. Die Marmelade kann auch mit Fruchzucker 300 g anstatt Zucker ersetzt werden. Das Gelfix Extra statt 2:1 , Ersatz Gelfix Super 3:1 , dann ist es auch für Diabetiker geeignet.

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