Kiwi - Orangen - Marmelade

Zubereitung

• 1.Die geschälten Orangen , in Filets schneiden und dann pürieren, die klein geschnittenen Kiwis dazugeben, das Gelfix in den Fruchtbrei einrühren und aufkochen lassen, dann denn Zucker dazugeben und zum Kochen bringen, ca. 3 Minuten kochen, zum Schluß den Whisky einrühren, die Marmelade in saubere Gläser füllen und gut verschließen. Die Marmelade kann auch mit Fruchzucker 300 g anstatt Zucker ersetzt werden. Das Gelfix Extra statt 2:1 , Ersatz Gelfix Super 3:1 , dann ist es auch für Diabetiker geeignet.

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  Rezept von S****n
  vom 03.09.2009