Schnelles Hackfleischomlett

Zubereitung

• 1. Das Rinderhack im Öl unter ständigem rühren anbraten. Die Knoblauchzehe schälen und fein hacken, den Lauch putzen und in Ringe schneiden, beides zum Fleisch geben und kurz mitbraten. Die Brühe mit dem Bolognese -Fix anrühren, zum Fleisch geben, zum kochen bringen und bei mäßiger Hitze 10-15 min köcheln lassen. Nach ende der Garzeit den Käse unterrühren und das ganze mit Salz und Pfeffer abschmecken.

  2. Die Eier mit der Milch verschlagen, das Mehl einrühren, die Margarine in einer Pfanne erhitzen, portionsweise den Teig einfüllen und ausbacken. Die Omletts herausnehmen, mit der Hackfleischsauce füllen und sofort servieren!

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  Rezept von k****a
  vom 02.09.2009