Kokos-Curry-Krebsfleisch-Suppe
mittel-schwer
Bild 1 von 1 Rezept: Kokos-Curry-Krebsfleisch-Suppe 
Weitere Rezepte
Ungarische Gulaschsuppe
Gulschsuppe "Asiatische Art"
Kürbis-Bohnen-Tomaten-Curry
Kiss of the dragon
Curry Tikka Masala Party Topf
Curry-Bouletten mit Paprika-Zucchini-Weizen
Curry-Blumenkohl-Pfanne
Bombay-Curry
Schnelles Curry à la Niptiya
Gemüse-Curry mit Hack
Curry-Putenbrust-Paprika-Wok mit Basmatireis
Kalbspörkölt
Chili-Kokos-Suppe
Indische Currysuppe
Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| gelbe Curry-Paste | 2 TL |
| Zwiebeln | 1 Stück |
| Tomatenmark | 2 TL |
| Frische Chilli nach Geschmack | etwas |
| Öl | 2 TL |
| Kokosmilch | 1 Liter |
| Hühnerbrühe | ½ Liter |
| TK-Erbsen | 1 Hand |
| rote Paprika | 1 Stück |
| Krebsfleisch | 300 gr. |
| frischer Koreander | 1 Bund |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)31 (7)
Eiweiß1,0 g
Kohlenhydrate0,5 g
Fett0,2 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)31 (7)
Eiweiß1,0 g
Kohlenhydrate0,5 g
Fett0,2 g
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
1.1. Zwiebel fein hacken, Paprika putzen und in kleine Stücke schneiden. Chilli putzen und fein würfeln. Öl in einem Topf erhitzen, die Curry Paste und tomatenmark darin anrösten bis sich ein leichter Bodensatz gebildet hat. 2. Dann sie Zwiebeln, Paprika und Chilli dazugeben und andünsten. VORSICHT: der Bodensatz wird schnell dunkel! Mit der Brühe ablöschen und die Kokosmilch hinzugeben. Alles kurz aufkochen und anschließend die Erbsen hinzufügen- 3. Die Wärme reduzieren, das Krebsfleisch hineingeben und 10 Min. erwärmen lassen. 4. Koriander hacken und kurz vor dem Servieren in die Suppe geben.
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von C****s
vom
Kommentare zu „Kokos-Curry-Krebsfleisch-Suppe“