Schokolade in Tassen

Zubereitung

• 1. Sahne bis kurz vor dem Siedepunkt erwärmen, von der Platte bzw. Flamme nehmen und 1 Minute ruhen lassen.

  2. Schokolade in Sahne bröckeln und schmelzen lassen.

  3. Wenn es eine glatte Masse geworden ist mit einem Schneebesen Eigelb und Weinbrand unterrühren.

  4. Etwas abkühlen lassen und dann Butter unterrühren.

  5. In Tassen abfüllen und kalt stellen. Je nach Bedarf kann man noch Obststückchen hinzugeben.

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  Rezept von K****e
  vom 14.08.2008