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Erdbeer-Parfait

30 Minleicht

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Zutaten

Zutaten für 3 Personen
frisches Erdbeermark 300 g
Eier4
Zucker 300 g
Vanille etwas
Schlagsahne 30 % Fett 400 g
Grand Manier4 cl
Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
30 Min

  • 1.Die Eier mit dem Zucker im Rührkessel schaumig schlagen, Vanille dazugeben, die geschlagene Sahne unterheben und zu Schluß das Erdbeermark und den Grand Manier untermengen. Die Masse in eine Käseform füllen und frieren. Nach dem Strürzen in Scheiben schneiden und mit Rhaber-Sauce servieren.

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