Meringen-Schokoladen-Parfait
8 Std 30 Minmittel-schwer
Bild 1 von 1 Meringen-Schokoladen-Parfait 
Weitere Rezepte
Stollenparfait mit Marzipan
Erdbeerparfait
Honig-Beeren-Parfait
Kokosparfait mit marinierten Erdbeeren
Goldene Mozartcreme mit selbstgemachtem Vanilleeis an beschwipstem Fruchtspiegel
Kürbis Orangen Parfait
Erdbeerquarkschnitten
Meringue-Parfait
Sisserl's ~ *Himmelspforte*
Himbeer-Limetten-Mousse, Tiramisu und Orangenlikör-Parfait
Parfait von weißer Schokolade mit Himbeer-und Vanillesauce
Dessertvariation von der Erdbeere
Schokovulkan und Halbgefrorenes mit Feuerbeeren
Blaubeer-Vanille-Eistarte
Himbeertraum an Eispralines - süße Sünde
Zutaten für 5 Personen
Zutaten für 5 Personen
| Eier | 3 Stück |
| Zucker | 50 Gramm |
| Schokoladenstreuselflocken | 100 Gramm |
| Baiser | 100 Gramm |
| Sahne | 600 Gramm |
| Rum | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)1392 (332)
Eiweiß3,2 g
Kohlenhydrate25,3 g
Fett24,5 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)1392 (332)
Eiweiß3,2 g
Kohlenhydrate25,3 g
Fett24,5 g
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
Gesamtzeit:
8 Std 30 Min
8 Std 30 Min
1.Eigelb und Zucker schaumig schlagen und mit der geschlagenen Sahne unterheben. Die zerbröselten Meringen (Baiser) dazugeben und verrühren. Nun die Schokoldenraspel hinzufügen und die gesamte Masse mit Rum abschmecken.
2.Eine feste oder Silkonkastenform mit Frischhaltefolie auslegen und die gesamte Masse verteilen. Auf der ober Seite glattstreichen. Das Parfait für 8 Stunden in den Gefrierschrank stellen.
3.Als Deko eignen sich frische Erdbeeren. Diese kann man mit einem Erdbeer-Balsamiko-Essig abschmecken.
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von Das perfekte Dinner
vom
Kommentare zu „Meringen-Schokoladen-Parfait“