Abendbrot: Arme Ritter mit Käse

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Abendbrot: Arme Ritter mit Käse - Rezept

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Zutaten

Zutaten für eine Person
Toast4 Scheiben
Eier Freiland2
Salz etwas
Pfeffer, bunt gemahlen etwas
Milch1 Schuß
Emmentaler1 Scheibe
Camenbert4 Scheiben
Kräuterfrischkäse1 Eßlöffel
Tomate zum Garnieren1
Kräutersalz etwas
Schnittlauch frisch6 Stengel
gemahlener Knoblauch etwas
etwas Petersilie etwas
Nährwertangaben:

Zubereitung

Gesamtzeit:
20 Min

  • 1. Den Toast in der Eier-Milch-Gewürzemischung einweichen lassen und anschließend in Olivenöl von beiden Seiten anbraten.

    2. Nach 3 Minuten mit Käse belegen und schmelzen lassen.

    3. Auf einem gr. Teller servieren und mit Tomatenachteln und Kräutern garnieren.

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