ZUBEREITUNG
Orangen-Kürbissuppe mit Kokos
ZUBEREITUNG
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Die Zwiebeln, die Peperoni und den Knoblauch fein hacken und andünsten. Die großzügig in Würfel geschnittene Kürbisse hinzugeben und 10 Minuten schmoren lassen. Anschließend die Brühe und den Fruchtsaft der Orangen zugießen und aufkochen lassen.
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Danach das ganze mit dem Pürierstab mixen und mit Salz, Pfeffer, Kurkuma und Safran abschmecken. Jetzt die Kokosmilch hinzufügen und servieren.
KOMMENTARE
Orangen-Kürbissuppe mit Kokos
KOMMENTARE
BBQ-Mike
Wird ausprobiert ! ***** !
Nanelein
Das klingt lecker, schnell und einfach - genau das Richtige für meine nicht vorhandenen Kochkünste - wird am WE ausprobiert!
Dambnudel
Hmm...geklaut.Die kommt zu meiner Kürbisrezeptsammlung.Hab mich dieses Jahr das erste mal an diesem Gemüse versucht und finde es toll.
Sterne dalass.
Lg...die Dambnudel
Britt
Hab schon mehrere Kürbissuppen ausprobiert, noch keine mit Kokos. Das werden wir mal testen. Es klingt schon jetzt nach *****
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