Zitrone und Basilikum
einfach
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Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Pinienkerne | 30 Gramm |
| Parmesan | 60 Gramm |
| Petersilie | 1 Bund |
| Basilikum | 1 Bund |
| Zitrone | 1 |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)787 (188)
Eiweiß11,1 g
Kohlenhydrate3,5 g
Fett13,6 g
Zubereitung
1. Pinienkerne in einer Pfanne goldgelb rösten.
2. Parmesan fein reiben.
3. Petersilie und Basilikum abbrausen , trocken schütteln die Blättchen abzupfen.
4. Alles fein pürieren , 4 EL Olivenöl unterschlagen , mit Salz , Pfeffer , dem Saft 1 Zitrone würzen.
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vom
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