Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Tomaten getrocknet in Öl | 50 Gramm |
| Mandelkerne | 1 EL |
| Pinienkern | 1 EL |
| Basilikum | ½ Bund |
| Petersilie | 2 Bund |
| Parmesan | 20 Gramm |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)495 (118)
Eiweiß8,3 g
Kohlenhydrate4,7 g
Fett7,3 g
Zubereitung
1. Tomaten ca 2 Minuten in Salzwasser Kochen.
2. Mandelkerne und Pinienkernerösten.
3. Basilikum und Petersilie abbrausen , trocken schütteln , Blättchen zupfen.
4. Mit Mandel mix , Tomaten , Parmesan pürieren.
5. 2 El Tomatenkochwasser, 4 El Olivenöl unterschlagen.
6. Mit Salz , Pfeffer und 1 EL Aceto Balsamico würzen.
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vom


















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