Kokosküchlein

Zubereitung

• 1.Aus den Zutaten einen Pfannkuchenteig rühren und diesen kurz quellen lassen.

  2.Etwas Butter in einer Pfanne schmelzen lassen und aus dem Teig portionsweise Pfannkuchen backen. Mithilfe einer kleine Espressotasse aus den fertigen Pfannkuchen kleine Küchlein ausstechen.

  3.Wer das Glück hat und noch etwas Marmelade im Kühlschrank hat, kann diese als Klecks dazugeben. Das Ganze mit Kokosraspeln bestreuen. Bilder sind hochgeladen.

  4.Ich kann Euch leider nicht sagen, wie´s schmeckt, weil binnen SEKUNDEN der Teller leer war...ein Glück, dass ich noch schnell ein Foto machen konnte.....;-))

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  Rezept von f****a
  vom 25.08.2009