Gegrillte Meerbarbe mit Lavendel
einfach
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Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Meerbarben, ausgenommen, gewaschen | 4 |
| Frische Lavendelblätter oder | 3 EL |
| getrocknete Lavendelblätter, grob gehackt | 1 EL |
| grob gehackte Schale einer unbehandelten Zitrone | etwas |
| Frühlingszwiebeln | 4 Stk |
| Olivenöl | 4 EL |
| Salz, schwarzer Pfeffer | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)1351 (323)
Eiweiß14,4 g
Kohlenhydrate9,8 g
Fett25,2 g
Zubereitung
1. Alle Zutaten mischen und die Meerbarben minsestens 3 Stunden darin ziehen lassen. Anschließend die Aromazutaten abstreifen und die Fische auf jeder Seite 5 - 7 min grillen, zwischendurch mit der Marinade bestreichen.
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vom
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