Remouladensauce ala Rita

Name: Remouladensauce ala Rita - einfach - 168 kcal/100g
Yield: 8 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 3 Eigelb; 2 TL Senf; 10 Gewürzgurken; 8 Eier hartgekocht; 1 EL Petersilie gehackt; Salz, Pfeffer; 150 ml Öl; Gurkenwasser

einfach

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Zutaten für 8 Personen


Eigelb	3
Senf	2 TL
Gewürzgurken	10
Eier hartgekocht	8
Petersilie gehackt	1 EL
Salz, Pfeffer	etwas
Öl	150 ml
Gurkenwasser	etwas

Nährwertangaben:

Zubereitung

1.Eigelb mit Senf aufschlagen und langsam Öl einfließen lassen. Etwas Gurkenwasser zufügen bis die gewünschte Konsistenz erreich ist. Gurken und Eier in Würfel schneiden und mit Petersilie zufügen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
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Rezept von R****H
vom 25.08.2009

Remouladensauce ala Rita

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Zubereitung

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