Zwetschgenlikör

leicht
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Zutaten

Zutaten für 4 Personen
Zwetschgen frisch 400 gr.
Zucker 200 gr.
Gewürznelken 2
Sternanis 1
Obstbrand 0,5 l

Zubereitung

Zwetschgen waschen,entsteinen. In einer Schüssel leicht andrücken.Mit Zucker und Gewürzen in ein sauberes Gefäß (ca.1.25 l Inhalt )füllen. Obstbrand dazugießen. Gefäß fest verschließen.Alles ca.30 Tage reifen lassen. Dabei regelmäßig schütteln. Likör evtl.durch ein Sieb gießen und in eine Flasche füllen.

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