Salate - Winzer - Käse - Salat

einfach

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Zutaten

Zutaten für 4 Personen
Lollo bianco1
Radicchio1
Chicoree1
Staudensellerie2
Trauben rote300 gr.
Dill1 Bd
Zwiebel etwas
gehackte Walnusskerne etwas
Öl8 EL
Obstessig3 EL
Pfeffer aus der Mühle weiß etwas
Salz etwas
Edamer Käsestiftel200 gr.
Champignons100 gr.
Nährwertangaben:

Zubereitung

  • 1. Salate waschen und zubereiten. Beim Chicoree den bitteren Keil herausschneiden. Champignon in Scheibchen, Staudensellerie quer in dünne Streifchen. Weintrauben halbieren. Zwiebel und Dill fein hacken. Kräuter, Zwiebelwürfel, Walnusskerne, Öl, Obstessig, Pfeffer und Salz zu einer Salatsauce verrühren. Salat mit Weintrauben, Käsestiftel und Walnussvinaigrette mischen und servieren.

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