Sächsischer Spinattopf
20 Mineinfach
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Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Spinat frisch | 1 Kg |
| Eier hart gekocht | 2 |
| Salz | etwas |
| Muskat | etwas |
| Tassen Reis gekocht | 2 |
| Schinken | 125 g |
| Geriebener Gouda-Käse | etwas |
| Butter | etwas |
| Fett für die Form | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)206 (49)
Eiweiß4 g
Kohlenhydrate0,5 g
Fett3,4 g
Zubereitung
Gesamtzeit:
20 Min
20 Min
1. Vorbereiteten Spinat mit heißen Wasser überbrühen, abtropfen lassen, grob hacken. Schaumig gerührte Butter mit gehackten Eiern, Salz und Muskat vermischen, mit dem Spinat vermengen. Reis mit Schinkenwürfel und Käse vermischen, in eine gefettete Auflaufform geben. Spinat darüberfüllen. In 4 Vertiefungen Eier schlagen. Mit Butterflöckchen besetzen überbacken, bis die Eier gestockt sind.
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von I****a
vom
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