Paprika gefüllt mit Resten ausm Kühlschrank :D

15 Min leicht
( 8 )

Zutaten

Zutaten für 1 Personen
Paprika 1
Rührei 1
Champinong 80 Gramm
rote Zwiebel 40 Gramm
Tzatziki etwas
Kräuterbutter etwas
Salz etwas
Pfeffer schwarz etwas

Zubereitung

1.Den Deckel der Paprika abschneiden,mit Salz ausstreuen und in den auf 200°C geheizten Ofen stellen. Champingon und Zwiebel kleinscheiden,in Kräuterbutter anbraten. Das Rührei in der Mikrowelle erwärmen oder eins machen.

2.Paprika aus dem ofen nehmen,Rührei mit Tzatziki und dem Gemüse vermengen,mit Salz und Pfeffer abschmecken und die Paprika damit füllen.

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