Miang Bla

Zubereitung

• 1. 1. Reisnudeln ca. 10 min. kochen

  2. 2. Dampfgareinsatz mit 2-3 Blätter Salat auslegen

  3. 3. Fischfilet waschen, salzen, auf den Salat im Dampfgareinsatz legen und oben auf das Filet das gehackte Zitronengras verteilen

  4. 4. Das Fischfilet ca. 10-15 min. (je nach Dicke des Filets) dampfgaren lassen

  5. 5. Die Gurke in Scheiben oder lange Stücke schneiden und auf eine Platte legen. Auf die Platte ebenfalls die restlichen Blätter des Salats und die abgekochten Reisnudeln verteilen

  6. 6. Nun die Platte, den Erdnuss-Chilli-Dip und den Fisch servieren

  7. 7. Beim Essen nimmt man nun ein Salatblatt und legt etwas Nudeln darauf, dann nimmt man etwas von dem Fischfilet auf die Nudeln und übergießt das ganze mit etwas Erdnuss-Chilli-Dip. Dann rollt man das ganze zusammen und ab in den Mund damit.

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  Rezept von S****9
  vom 22.08.2009

  
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