Gemüsequark

Zubereitung

• 1.Quark muß nicht immer süß sein.... Das esse ich gerne zum Abendbrot mit Knäcke oder zu Toast. Einfach den Quark mir der Sour Cream (oder auch Saure Sahne, Creme Fraiche oder einfach einen Schuß Schlagsahne) verrühren. Ggg. noch Milch dazu, das es geschmeidig wird.

  2.Gemüse nach Wunsch klein schneiden. Ich mag gerne für die Menge 1 Zwiebel, 4 -3 saure Gurken und 2 Tomaten in Würfel schneiden und runter mischen. Kräuter nach Wunsch dazu. Lecker ist immer frische Petersilie und Schnittlauch. Mit Salz und Pfeffer würzen.

  3.Leicht und lecker. Man kann alles reingeben was man mag. Auch für Pellkartoffeln oder oder oder.....

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  Rezept von a****n
  vom 21.08.2009