Zucchini als rosa-rote Versuchung
20 Mineinfach
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Zutaten für 2 Personen
Zutaten für 2 Personen
| Zucchinis frisch | 600 gr. |
| Zwiebeln | 3 grosse |
| Knoblauchzehen gepresst | 2 Stück |
| Tomaten passiert | 1 Dose |
| Oregano | 1 Teelöffel |
| Zucker | 1 Prise |
| Salz + Pfeffer | etwas |
| Sahne 30% Fett | 1 Schuss |
| Olivenöl | 2 Esslöffel |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)55 (13)
Eiweiß0,4 g
Kohlenhydrate1,8 g
Fett0,4 g
Zubereitung
Gesamtzeit:
20 Min
20 Min
1. Zucchini in Scheiben und Zwiebeln in Streifen schneiden
2. Beides in heissem Oel kurz anbraten, Zucker, Knoblauch und Oregano darueber und Tomaten dazu geben.
3. 5 - 10 Min koecheln lassen. Mit Salz, Pfeffer und einem Schuss Sahne abschmecken.
4. Wir moegen am liebsten Nudeln dazu. Ist aber genauso lecker zu Reis oder Kartoffeln.
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von b****i
vom
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