Joghurt mit Auberginen
einfach
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Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Joghurt 10% [Gaza] | 500 gramm |
| Knoblauchzehe | 1 |
| Auberginen | 2 |
| Pinienkerne | 100 gramm |
| Korinthen | 100 gramm |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)423 (101)
Eiweiß4,2 g
Kohlenhydrate9,2 g
Fett5 g
Zubereitung
1. Knoblauchzehe klein schneiden und mit dem Joghurt glatt rühren.Auberginen würfeln und braun anbraten in Öl. Auberginen würfel abtropfen auf Küchenpapier und in Auflaufform geben .Joghurt drüber.pinien kerne anrösten in Pfanne wo Auberginen drin gebraten wurden , korinthen zugeben mit rösten.Alles über Joghurt verteilen und ab in den Kühlschrank.dazu Fladenbrot oder Gegrilltes.
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vom
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