Nudel Omelette mit Parmesan

Name: Nudel Omelette mit Parmesan - schnell & einfach - von Merlilli1969
Total time: 20 min
Yield: 2 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 200 Gramm Bandnudeln; 3 Eier; 2 Esslöffel Petersilie und Schnittlauch gehackt; 3 Esslöffel Sahne; 3 Esslöffel Milch; 2 Esslöffel Butter; 40 Gramm Parmesankäse frisch gerieben; Pfeffer aus der Mühle; Salz

20 Mineinfach

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Zutaten für 2 Personen


Bandnudeln	200 Gramm
Eier	3
Petersilie und Schnittlauch gehackt	2 Esslöffel
Sahne	3 Esslöffel
Milch	3 Esslöffel
Butter	2 Esslöffel
Parmesankäse frisch gerieben	40 Gramm
Pfeffer aus der Mühle	etwas
Salz	etwas

Nährwertangaben:

Zubereitung

Gesamtzeit:
20 Min

1. Bandnudeln in reichlich Salzwasser bissfest garen.
2. Eier mit Pfeffer, Salz, Kräutern, Sahne und Milch verrühren.
3. Butter in der Pfanne erhitzen und die gut abgetropften Nudeln goldgelb anbraten. Eimasse und Parmesan darüber geben. 5 Minuten stocken lassen.
4. Vielleicht noch ein knackiger Salat dazu...schnell und geschmackvoll. Tipp: Wer mehr Gäste hat - wärmt den Backofen auf 50 Grad, macht einfach mehr Omelettes und hält diese bis zum Servieren im Ofen warm.
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Rezept von Merlilli1969
vom 18.08.2009

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