Gegrillte Putenspieße mit Aprikosen

Zubereitung

• 1.Das Fleisch waschen ,abtrocknen und in Streifen schneiden.

  2.Marmelade mit Zitronensaft ,Sojasoße Salz und Pfeffer gut verrühren und das Fleisch damit bestreichen ,im Kühlschrank 2 Stunden ziehen lassen.

  3.Die geputzten Schalotten vierteln ,Fleisch aus der Marinade und zu kleinen Röllchen drehen.

  4.Nun werden Fleisch ,Aprikosen ,eine Zitronenschnitze und Schalotten auf vorher gewässerte Holzspieße gesteckt und mit Öl bestrichen.

  5.Die Spieße kommen nun auf den Grill wo sie schön knusprig gebraten werden ,öfter einmal wenden.

  6.Dazu gibt es Kartoffel oder Nudelsalat und nun Guten Hunger!!!!!!

• Rezept melden

  Rezept bewerten

  Rezept von wastel
  vom 17.08.2009