Champignontorte

Zubereitung

• 1. Aus Mehl, Milch, Eier und Salz einen Teig herstellen. und ca. 10 Pfannkuchen ausbacken. Dann die Champignons in Scheiben schneiden. Die Zwiebel in Margarine andünsten, die Pilze zugeben und mitdünsten. Mit Mehl überstäuben, gut vermischen und mit Salz und Pfeffer würzen. Die Sahne und Wein zugeben und ca. 10 min. köcheln lassen, ab und zu umrühren.

  2. Auf einer ofenfesten Platte abwechselnd Pfannkuchen, Füllung und ger. Käse aufschichten. Oberste Schicht muss Füllung sein. Dann im Backofen bei 200 C ca. 10 min. überbacken.

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  Rezept von tanette
  vom 17.08.2009