Kopfsalat mit Haehnchenbrust
40 Mineinfach
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Zutaten für 2 Personen
Zutaten für 2 Personen
| Hähnchenbrustfilet | 250 g |
| Öl | 1 EL |
| Frühstücksspeck | 50 g |
| Rotwein-Essig | 1 EL |
| Zitronensaft | 1 EL |
| Schnittlauch frisch | ½ Bd |
| Kopfsalat | 1 Stk. |
| Kümmel gemahlen | etwas |
| Salz, Pfeffer | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)1026 (245)
Eiweiß12,3 g
Kohlenhydrate37 g
Fett5 g
Zubereitung
Gesamtzeit:
40 Min
40 Min
1. Fleisch rundrum goldbraun braten, aus der Pfanne nehmen. Schinken im Bratfett knusprig braten, ebenfalls herausnehmen.
2. Essig u. Zitronensaft ins Bratfett geben, Schnittlauch in Roellchen schneiden, mit ins Dressing geben. Wuerzen.
3. Kopfsalat zupfen, Fleisch in duenne Scheiben schneiden, zusammen mit dem Speck anrichten u. mit dem Dressing betraeufeln. Vel bekommen !
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vom
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