Bratnudeln von Mir gelernt von chinesiches koch

Zubereitung

• 1. Die Mi-Nudeln aus China so wie eiernudeln sind das sind schneller gar das wegen schnelle rezeptze.... Nudeln in Sprudelndem Salzwasser geben nach Packunganweisung etwa 5 min kochen, in einen sieb gießen , kalt abspülen und abtropfen lassen.. Hähnchenbrustfilet abspülen , trocken tupfen und in dünne Streifen schneiden... Möhren schälen.. Erst längs in scheiben, danach in streifen schneiden ...Lauchzwiebeln putzen und auch in streifen schneiden...Chinakohl in blätter zerteilen.. Blätter abspülen trocken tupfen und auch längs in streifen schneiden... Gemüse in einer großen pfanne geben mit ein el heißen Öl etwa 5-6 min anbraten unter rühren ... Die Nudeln jetz zugeben , mit Zucker und sojasoße würzen und noch 5 min braten... Jetz das Fleisch in einen anderen Pfanne heißen Öl auch braten .... Unter die nudeln rühren und alles mit Sojasoße abschmecken... Noch ein Tipp( Das Hähnchenfleisch wenn sie weglassen ). und zum Schluss zwei verquirlte Eier über dei Bratnudeln gießen... und ünter Rühren stocken lassen dann mit Petersilie bestreuen ist Fantastico ...

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  Rezept von Salvadori
  vom 16.08.2009

  
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