Name: Mandel-Pfirsich-Muffins mit Zimtglasur
Total time: 45 min
Yield: 4 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 2 Pfirsiche reif; 50 g Mandeln gehackt; 2 Eier; 100 g Zucker; 200 ml Milch; 100 g Butter zerlassen; 1 Vanilleschote; 300 g Mehl; 1 EL Backpulver; 100 g Puderzucker; 1 Teelöffel Zimt; Saft von 1/2 Zitrone

Mandel-Pfirsich-Muffins mit Zimtglasur

45 Minleicht

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Mandel-Pfirsich-Muffins mit Zimtglasur - Rezept

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Zutaten für 4 Personen


Pfirsiche reif	2
Mandeln gehackt	50 g
Eier	2
Zucker	100 g
Milch	200 ml
Butter zerlassen	100 g
Vanilleschote	1
Mehl	300 g
Backpulver	1 EL
Puderzucker	100 g
Zimt	1 Teelöffel
Saft von 1/2 Zitrone	etwas

Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
45 Min

1.Pfirsichfruchtfleisch in kleine Würfel schneiden, Mandeln rösten. Mit den restlichen Zutaten verrühren, in 12 Förmchen füllen. Bei 200° (Ober+Unterhitze) backen.
2.Zutatenfür dem Guß verrühren, die abgekühlten Muffins damit bestreichen oder beträufeln.
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Rezept von M****i
vom 15.08.2009

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