Feuriger Schweinstopf

Name: Feuriger Schweinstopf - einfach - von chrifra
Yield: 4 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 5 dag Pfefferspeck; 10 dag Zwiebel gewürfelt; 2 EL Öl; 80 dag Schweinsschulter; 1 EL Tomatenmark; 2 EL Paprikapulver scharf; 1 l Würfelsuppe, Bouillon; 1 Chilischote; 2 Knoblauchzehen gehackt; 1 Paar Debreziner; Pfeffer aus der Mühle,Salz,Kümmel gemahlen; 6 dag Kartoffel geschält frisch; 24 dag Teigwaren

einfach

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Zutaten für 4 Personen


Pfefferspeck	5 dag
Zwiebel gewürfelt	10 dag
Öl	2 EL
Schweinsschulter	80 dag
Tomatenmark	1 EL
Paprikapulver scharf	2 EL
Würfelsuppe, Bouillon	1 l
Chilischote	1
Knoblauchzehen gehackt	2
Debreziner	1 Paar
Pfeffer aus der Mühle,Salz,Kümmel gemahlen	etwas
Kartoffel geschält frisch	6 dag
Teigwaren	24 dag

Nährwertangaben:

Zubereitung

1. Speck würfelig schneiden, zusammen mit dem Zwiebelwürfel im Öl anrösten. Das Fleisch in 2 cm große Stücke schneiden, dazugeben und etwa 3 min. mitrösten.Tomatenmark beifügen, kurz mitrösten. Mit Paprikapulver bestreuen und sofort mit 3/4 l Suppe aufgießen. GEwürze beifügen und den Schweinstopf bei geringer Hitze etwa 1 SSTd. kochen. Debreziner in dünne Scheiben
2. schneiden und dazugeben. Restliche Suppe dazugießen und ca 30 min. noch kochen. Den Kartoffel schälen, fein reiben, untermengen und 3 min.mitkochen. Nudel in Salzwasser bißfest kochen und mit dem Schweinstopf anrichten.
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Rezept von chrifra
vom 15.08.2009

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