Schokopudding mit Himbeersoße

Zubereitung

• 1.Schokoladenpudding nach Packungsanweisung in 500 ml Milch cremig rühren, für ca. 2 Stunden in den Kühlschrank stellen.

  2.In der Zwischenzeit die Himbeeren waschen und in einem kleinen Topf mit Vanillinzucker aufkochen und unter ständigem rühren ca. 2 Minuten köcheln lassen, von der Platte nehmen und abkühlen lassen.

  3.Aus dem Pudding mit einem Löffel Nockerl ausstechen, auf kleine Teller setzen und mit Himbeersoße garnieren....sieht farblich toll aus und schmeckt himmlisch.

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  Rezept von R****1
  vom 15.08.2009