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Feiner Gurkensalat

leicht

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Zutaten

Zutaten für 4 Personen
Salatgurken750 g
Zwiebeln2
Mayonnaise40 g
Joghurt2 Esslöffel
Tomatenketchup1 Esslöffel
Ei, hartgekocht und gehackt1
Kräuter, fein gehackt - Dill, Petersilie, Zitronenmelisse2 Esslöffel
Salz, Pfeffer nsch Geschmack etwas
Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

  • 1.Die ungeschälten oder geschälten Salatgurken in Stifte oder Scheiben und die Zwiebeln in Streifen oder Würfeln schneiden.

    2.Aus Mayonnaise, Joghurt, Tomatenketchup, gehacktem Ei, Kräutern, Salz und Pfeffer eine pikante Soße bereiten und mit den anderen Zutaten mischen.

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