Den Parmesan fein reiben. Mit der saueren Sahne, Basilikum und dem Zitronensaft verrühren (falls es etwas dickflüssig ist, ein wenig Wasser dazugeben). Mit Salz und Pfeffer würzen. Die Salatgurke waschen, streifig schälen und in sehr dünne Scheiben schneiden. Mit der Soße mischen.