Grill-Sauce Nr. 3 Pfirsichsauce
15 Mineinfach
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Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Pfirsiche 560g Einwaage | 1 Dose |
| Weinessig | 3 Esslöffel |
| Sojasauce | 2 Esslöffel |
| Tomatenketchup | 3 Esslöffel |
| brauner Zucker | 4 Esslöffel |
| Ingwerpulver | 2 Esslöffel |
| Pfeffer,Salz | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)1060 (253)
Eiweiß9,5 g
Kohlenhydrate46,4 g
Fett2,9 g
Zubereitung
Gesamtzeit:
15 Min
15 Min
1. Von den Pfirsichen etwas Saft abgießen.Die Früchte mit dem restlichen Saft im Mixer pürieren.Den Essig,Sojasauce,Ketchup,Zucker und Ingwerpulver dazugeben und kurz durchschlagen. Mit Pfeffer und Salz abschmecken. Schmeckt zu gegrillten Fisch oder Lamm.Man kann sie auch als Marinade verwenden in dem man das Grillgut damit einstreicht und zugedeckt im Kühlschrank 1 Tag durchziehen lässt.Wer es nicht so kräftig mag,der streicht es unmittelbar vor dem Grillen ein und was übrig bleibt ,extra in einer Schale dazu servieren.
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vom
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