Grillen: Cocktail Sauce Mal anders

20 Min leicht
( 6 )

Zutaten

Zutaten für 6 Personen
Margarine 20 g
Zwiebel -sollte zum Schluß etwa 1-2cl ergeben- 1
Barbecue-Grillsoße 250 ml
Sahne 200 ml
Anisschnaps -nach Geschmack- 2 cl
Salz, Pfeffer etwas
Zitronensaft etwas
Tomatenmark 2 EL
Erdbeeressig 1 EL

Zubereitung

1.Margarine in einem Topf schmelzen Zwiebel hacken und ausdrücken, da man den Saft braucht!!! Die BBQ Grillsoße in den Topf geben,das Tomatenmark dazu, gut einrühren. Die Sahne hinein, immer gut rühren!!!

2.Den Zwiebelsaft, Erdbeeressig und den Anisschnaps dazu geben Mit Zitronensaft, Salz und Pfeffer abschmecken FERTIG ist eine leckere Cocktailsoße für Grillfleisch oder kalt als Dressing zu Salaten, gebratenem bzw. geschmortem Gemüse (Zucchini, Pilzen, Weißkohl oder Chiccore) oder zu Grillkartoffel servieren

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