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Meeresfrüchte a la maison... bon appetit!!!

30 Minleicht
Meeresfrüchte a la maison... bon appetit!!! - Rezept

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Zutaten

Zutaten für 4 Personen
Meeresfrüchte gemischt aus der SB Kühltheke500 gr.
rote Paprika1
Tomate/ 2 Knoblauchzehen1 große
Kräuter der Provence1 Teel.
Salz und etwas Pfeffer½ Teel.
x x x Cocktailsauce x x x etwas
Mayonnaise2 Eßl.
Ketchup5 Eßl.
Worchestersauce1 Eßl.
Salz und Tabasco, Knoblauchpulver etwas
Nährwertangaben:

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Zubereitung

Gesamtzeit:
30 Min

  • 1.Die Meeresfrüchte ggfs. auftauen, waschen und mit Küchenkrepp trockentupfen. Olivenöl in der Pfanne erhitzen und die Meeresfrüchte hineingeben. Den Knoblauch pressen und mit den Kräutern dazu geben. Etwas Salz und Pfeffer. Bei nicht ganz zu starker Hitze alles anbraten. Die Paprika in Würfel oder Streifen schneiden und dann dazugeben und ca. 10 Min. mitdünsten.

    2.Die Tomaten in kleine Stücke schneiden, in die Pfanne geben und unterrühren. Dann abschmecken. Alles in eine Schüssel geben oder auf 4 nett mit grünem Salat aus gelegte flache Schälchen geben. Garnieren mit Petersilie und Zitronenscheibe.

    3.Wenn alles in der Pfanne ist, kann in der Zwischenzeit die Cocktailsauce gemacht werden. Man braucht nur alle Zutaten für die Sauce glattrühren und herzhaft abschmecken. Die Cocktailsauce kann über die Meeresfrüchte gegeben werden, oder man serviert sie separat.

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    Rezept von r****a
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