Name: Apfelmus - Muffins
Total time: 10 min
Yield: 12 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 250 gr. Mehl; 250 gr. Apfelmus; 100 gr. Zucker; 80 gr. Butter; 2 Teelöffel Backpulver; 1 Teelöffel Zimt; 2 Eier; 125 ml Milch; 1 Pr Nelkenpulver; ½ Zitronensaft

Apfelmus - Muffins

10 Minleicht

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Zutaten für 12 Personen


Mehl	250 gr.
Apfelmus	250 gr.
Zucker	100 gr.
Butter	80 gr.
Backpulver	2 Teelöffel
Zimt	1 Teelöffel
Eier	2
Milch	125 ml
Nelkenpulver	1 Pr
Zitronensaft	½

Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
10 Min

1.Backofen auf 180° C vorheizen. Muffinform fetten oder mit Papierförmchen auskleiden.
2.In einer Schüssel Mehl, Backpulver, Zucker, Zimt und Nelkenpulver mischen. In einer anderen Schüssel Eier, Zitronensaft, Apfelmus, Milch und Butter schaumig rühren. Dann das Mehlgemisch unterrühren.
3.Teig in die Form füllen. 2 El. Zucker mit 1/2 Teel. Zimt mischen und die Muffins damit bestreuen. Die Muffins ca. 20-25 Min. backen. Im Blech etwa 5 Min. stehen lassen, dann herausnehmen und ganz auskühlen lassen.
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Rezept von Backfee1961
vom 14.08.2009

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