Schnelle Reibekuchen

leicht
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Zutaten

Zutaten für 6 Personen
Kartoffeln geschält frisch 1,5 kg
Möhren 2
Eier 4
Salz, Muskat etwas

Zubereitung

1.Kartoffeln und Möhren raspeln ( dünne Julienne) und mit Eier, Salz und Muskat vermengen.

2.Je 2 EL Masse in einer Pfanne mit reichlich Öl braten.

3.Mit Apfelmus servieren.

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