Pistazien-Fruchtkugeln
1 Std 5 Mineinfach
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Zutaten für 10 Personen
Zutaten für 10 Personen
| Belegkirschen | 150 g |
| getrocknete Pflaumen | 150 g |
| getrocknete Feigen | 200 g |
| gemahlene Haselnüsse | 125 g |
| Rum | 75 ml |
| schnittfeste Nuss-Nougat Masse | 150 g |
| Marzipan-Rohmasse | 100 g |
| gemahlene Pistazienkerne | 300 g |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)1412 (337)
Eiweiß7,7 g
Kohlenhydrate15,7 g
Fett25,8 g
Zubereitung
Gesamtzeit:
1 Std 5 Min
1 Std 5 Min
1. 1. Kirschen, Pflaumen und Feigen in kleine Stücke schneiden und diese dann 20 Minuten in den Rum einlegen.
2. 2. Die Gemahlenen Haselnüsse bei 200°C 5 Minuten knusprik rösten
3. 3. Nuss-Nougat-Masse grob würfeln und über einem Wasserbad schmelzen Marzipan ebenfalls würfeln
4. 4. Geschmolzenes Nuss-Nougat, marzipan und die Früchte in einer Schüssel verkneten
5. 5. Aus der Masse ca. 80 Kügelchen formen und in Pralinenförmchen setzen
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vom
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